+7 495 133 75 74

+7 965 222 4524

Обновлённый дымогенератор-коптильня 

Меркель (Merkel)

Модель 2019 года
.

                      

.
Продуманная конструкция и грамотные технические решения
каждого звена коптильни — дымогенератора


.



Дымогенератор Меркель (Merkel), на данный момент, одно из самых удачных предложений на рынке товаров для копчения

MERKEL 1.3l
(Standart)

4490 руб.

     MERKEL 2.5l
(Optima)

5490 руб.

   MERKEL 5l
(Premium)

9990 руб.



.Для кого создавался этот дымогенератор

ДОМОХОЗЯЕВАМ
Чтобы коптить продукты

и радовать близких
КАК ПОДАРОК
Всегда нужная вещь
ДАЧНИКУ
Чтобы коптить всей семьей

или в кругу друзей

dum3    dum10    dum4

ОХОТНИКУ
Чтобы как можно дольше сохранить добычу и наслаждаться вкусом дичи
ФЕРМЕРУ
с подсобным хозяйством
Сохранить выращенное
РЫБАКУ
Для превращения улова
в деликатес

dum8    dum2   dum6

.

Основные преимущества дымогенератора Merkel

.

  • Сборник конденсата и смолы дополнительно очищает и охлаждает дым в коптильне. В процессе тления щепы образуется конденсат из-за перепада температур, В МЕРКЕЛЕ он попадая в специальный сборник. А в других дымогенераторах он попадает на продукт, и делать его горьким!
    Сбор конденсата необходим в любом дымогенераторе, если вы хотите получить действительно вкусные копчености
  • Съемное дно облегчает обслуживание. Благодаря новой конструкции вам не нужно снимать дымогенератор с коптильни для замены щепы или удаления золы. Все, что нужно сделать — открутить один винт и высыпать золу прогоревшей щепы
  • Деревянная крышка не рассохнется и не разбухнет, изготовлена из качественной древесины. Деревянная крышка не нагревается, как бывает с металлической. Вы никогда не получите ожог! Благодаря качественной фрезеровке и гладкой поверхности крышки, она прилегает плотно, и дым не будет сочиться наружу
  • Идеальный внешний вид, отличный подарок! Полированная до блеска нержавеющая сталь смотрится шикарно!

Теперь благодаря обнавлённой конструкции

  • Канцерогены не попадут на продукты
    Все вредные смолы улавливает тарельчатый охладитель
    Большинство производителей не оснащают изделия даже сборниками конденсата, не говоря уже о тарельчатых холодильниках. После копчения такими дымогенераторами продукты чернеют и горчат
    Дымогенератор Меркель лишен этих недостатков. Все смолы задерживает тарельчатый ярусный охладитель
  • Дым не приходится дополнительно охлаждать
    3 этапа понижения температуры в 10 раз: с 250 С до 20
    — С 250 до 150 — Нижний патрубок и естественное воздушное охлаждение
    — С 150 до 40 — Стенки смолоуловителя и тарельчатая система
    — С 40 до 20-25 — Верхний патрубок и подвод в камеру копчения (дым на выходе имеет оптимальную температуру для холодного копчения)

Коптить с дымогенератором Меркель –
проще, чем вам кажется

.



Что Вы можете закоптить

Дымогенератор Merkel подходит для копчения любых продуктов на любой вкус

dum10_02 dum10_03 dum10_04



.

 

.

Посмотрите как дымогенератор Merkel
облегчит Вашу жизнь
.

  • Вы получаете идеального помощника 
  • Вы экономите время и деньги на приготовление блюд
  • У Вас на столе всегда свежая продукция
  • Продукты приготовленные Вами без вредных канцерогенов и «жидкого дыма»
  • Вы получаете  огромное разнообразие готовых блюд
  • Себестоимость в 3 раза ниже!
  • Вы всегда будете уверены в отличном результате и Ваши блюда станут вашей гордостью и обязательным атрибутом застолья
  • Разборная конструкция дымогенератора. Легко разбирается и собираелся, легко обслуживать и мыть.
Заказать

Основные характеристики дымогенератора Merkel

.

  • Тип копчения: холодное
  • Срок службы — более 10 лет
  • Для копчения можно использовать  любую емкость: коптильную камеру, бочку, коробку
  • Дымогенератор с УНИКАЛЬНЫМ СБОРНИКОМ КОНДЕНСАТА И СМОЛЫ
  • Разборная конструкция
  • Только Нержавеющая сталь, никаких дешевых материалов:
    — Корпус толщина стали 2 мм;
    — Листовая нержавейка 1-1.5 мм;
    — Дымоподающий патрубок толщина 1,5-3 мм.
  • Высокая плотность дыма, сухой дым 40-55% влаги
  • За счет дополнительного охлаждения и особой конструкции инжектора дым на выходе из дымогенератора получает идеальную температуру. Температура на выходе не превышает 25 градусов, а ваша коптильня не нагреется более чем на 1 градус. Это подходит и для холодного, и для горячего копчения (с дополнительным подогревом коптильной камеры)
  • Гарантия : 1 год
Заказать

Секреты коптильни

.

Как работает дымогенератор Merkel
.

  • К штуцеру (1) подключаем компрессор, регулируем скорость подачи воздуха. Достигаем тем самым устойчивого тления щепы
  • Дым от равномерно тлеющей щепы (2) за счет тяги, которую обеспечивает компресор, пока что горячий. Проходя через естественный «фильтр» из щепы, он, безусловно, очищается от смол и конденсата, но для качественного копчения этого недостаточно
  • Финальное охлаждение дыма происходит в уникальном сборнике конденсата и смолы (3). Температура дыма стремительно падает, а вредный конденсат, насыщенный смолами и продуктами тления, оседает на дне
  • Отсутствие в дыму Смол и конденсата (4) — очень важный момент. Продукты, которые коптятся в «правильном» дыму, не горчат, абсолютно безопасны для здоровья, ну и конечно, дадут 100 очков форы копченостям из магазина. Слить вредные фракции очень легко: достаточно лишь открутить заглушку в нижней части сборника
  • Густой, холодный и сухой дым устремляется по дымоходу (5) прямо в камеру для копчения. Коптить самому — это проще, чем вам кажется!

 

Какую коптильню MERKEL выбрать для дома и дачи

.

10


MERKEL 1.3l
(Standart)


MERKEL 2.5l
(Optima)


 MERKEL 5l
(Premium)


Объем, л


1,3


2,5


5


Объем камеры


от 0,1 до 3 м3


от 0,1 до 8 м3


от 0,1 до 11 м3


Толщина стали 


2,0 мм


2,0 мм


2,0 мм


Автономное время дымления


Не ограничено
(до 5 часов
с 1-й загрузки)


Не ограничено
(до 5 часов
с 1-й загрузки)


Не ограничено (до 12 часов
с 1-й загрузки)


Стоимость


4490


5490


9990


 

Как подготовить дымогенератор Merkel к работе!

.

.

  • Достаём дымогенератор
  • Подключаем электрокомпрессор
  • Засыпаем щепу
  • Включаем компрессор
    Регулировка скорости подачи воздуха. Скорость подачи воздуха регулируется при помощи электрокомпрессора, идущего в комплекте
  • Поджигаем щепу

Дымогенератор Merkel в полной комплектации
и собирается за 2 минуты!

Заказать

ЧТО ВХОДИТ В КОМПЛЕКТ:

  • Компрессор
  • Зажигалка с турбоогнем
  • Силиконовая трубка для подачи воздуха
  • Щепа на одну закладку
  • Льняной шпагат: 7 м — В ПОДАРОК
  • Щепа ольха: 400 г — В ПОДАРОК
  • Книга рецептов: 1 шт
  • Тех.паспорт: 1 шт
  • Расширенная заводская гарантия

    .

ВАЖНО помнить что цвет, вкус и аромат копченого продукта зависит от многих факторов, в том числе от щепы породы дерева  которой коптится продукт

Заказать

С Этим товаром покупают

Покупайте сейчас!
Акция!

  При покупке  
   Merkel Premium    
 1 кг щепы Ольха  
          в ПОДАРОК         

Сейчас на сайте кол-во покупателей:
10
Оформить заказ по акции!


Почему Вам будет удобно с нами работать

Покупайте и наслаждайтесь покупкой

Отзывы покупателей

4 комментария

Доставка и оплата

Оплата производится курьеру в момент доставки или в пункте самовывоза при получении заказа

Доставка по Москве и МО осуществляется на следующий день или в любой удобный для Вас день:
— по будням с 10.00 до 22.00
— в выходные с 10.00 до 18.00

Стоимость доставки:

Доставка по России осуществляется компанией «BOXBERRY» до пункта самовывоза — платная! 

Оформить заказ!Адрес самовывоза
Остались вопросы? Задайте их менеджеру